Hoe maak je brooddeeg?

Brooddeeg maken: een eenvoudig recept. Je hebt niet veel nodig en het is zeer geschikt voor jonge kinderen. Hieronder leest u tips over hoe u kunt besparen en wat u kunt doen.

Brooddeeg maken: een eenvoudig recept

Dit recept voor brooddeeg is ook erg geschikt voor kinderen. Door de natuurlijke ingrediënten is er ook geen probleem als je per ongeluk in het brooddeeg bijt. Natuurlijk niet teveel, er zit best veel zout in. Je kunt ook zelf klei maken.

Brooddeeg maken

Verwarm de oven voor op ongeveer 150 graden.

Doe de bloem en het zout in een grote kom. Roer deze goed door elkaar.

Als u kleurstof voor levensmiddelen gebruikt, kunt u deze het beste eerst in het water mengen en vervolgens aan het deegmengsel toevoegen.

Voeg water toe en roer goed.

Kneed het deeg tot het een fijne structuur heeft.

In de oven

Daarna leg je de figuren in de oven. Ik laat het ongeveer een uur bakken. U kunt af en toe controleren of ze te donker worden. Als de figuren harder worden, zijn ze klaar. U kunt ze dan lang bewaren. Onze zoon heeft brooddeegkoekjes gemaakt en hij speelt elke dag. Goed als cadeau, maar ook als speelgoed.

Op de verwarming

Je kunt het brooddeeg ook langzaam laten uitharden terwijl het opwarmt. Mijn ervaring is dat het sneller vergaat en dat het lang duurt voordat het droog is. Zeker als de cijfers wat dik zijn. In de oven wordt het sneller en hardt het goed uit.

Bewaaradvies

Brooddeeg kan het beste in een afgesloten zak in de koelkast worden bewaard. Dan duurt het een paar weken.

Wat kun je halen uit brooddeeg?

Van brooddeeg kun je verschillende (enkele grote) figuren maken. Het is verstandig om dingen in één stuk te maken zodat het niet snel kapot gaat.

Op Moederdag en Valentijnsdag kun je bijvoorbeeld een schattig hartje maken en er vervolgens een ketting of sleutelhanger van maken. Bekijk ook eens deze interessante bakblikken.

Spelen en bakken is leuk!

Wat is HACCP-training? Wat is de HACCP-standaard?

HACCP (Hasard Analysis Critical Control Point) is een standaard, meer bepaald een methode, met als hoofddoel de consument te beschermen tegen mogelijke gevaren die verband houden met de consumptie van producten afkomstig uit de agro-foodsector en die van de catering. De implementatie van deze methode is nu verplicht in alle landen van de Europese Unie. Alle horecabedrijven in de agro-food- en cateringsector moeten voldoen aan de voorschriften van het HACCP-systeem met betrekking tot de principes van voedselhygiëne. Om ervoor te zorgen dat een bedrijf deze regelgeving naleeft en voldoet aan de vereisten van de methode, moet deze over het algemeen een passende voedselveiligheidstraining volgen en speciale horeca software kan daar bij helpen.

Voedselhygiëne met de HACCP-methode

Het doel van de HACCP-methode is om alle nodige maatregelen te nemen om de risico’s verbonden aan de consumptie van voedingsmiddelen te voorkomen. Voorbeelden kunnen zijn: infectie door ziektekiemen, vergiftiging door aanwezigheid van chemicaliën, bacteriën enz.) Daarom besteed HACCP aandacht aan grondstoffen, ingrediënten, fabricageprocessen en de doelgroep van elk voedingsproduct (volwassenen, kinderen, senioren, enz.). Dankzij de HACCP-opleiding kan een horecaondernemer de CCP (Critical Control Point) verbeteren en zo zorgen voor een optimale voedselhygiëne, met respect voor de geldende regelgeving. Opgemerkt moet worden dat de maatregelen die een agrovoedingsbedrijf of een horecabedrijf neemt in het kader van de implementatie van de HACCP horeca methode, het niet noodzakelijk mogelijk maken om de verschillende risico’s effectief te voorkomen. Elke actor moet regelmatig analyses uitvoeren en in het geval dat een risico niet onder controle is, moet een nieuwe aanpak worden gevolgd.

Voedselhygiëne met de HACCP-methode

Om de consument optimale veiligheid te bieden, moet een bedrijf in de voedings- en drankenindustrie zeer flexibel zijn, nieuwe risicoanalyses uitvoeren met behulp van bijvoorbeeld horeca software en de maatregelen bepalen die nodig zijn om de voedselhygiëne te verbeteren, bij elke wijziging aan een product of een fabricageproces. Ter informatie: ongeacht de moeilijkheden die bedrijven ondervinden bij de toepassing van de HACCP horeca methode, hebben ze de plicht om te bewijzen dat ze de methode beheersen en om de hygiëneprincipes te respecteren, waardoor het mogelijk is om de gevaren voor hun klanten te verminderen of zelfs uit te bannen. Vergeet ook niet de ‘allergenen in de horeca’.

Lees hier de voordelen van noten uit een echte branderij

Eet je ze omdat ze gezond zijn of omdat je ze lekker vind? Ik heb het natuurlijk over de heerlijke noten! Ze zijn overal te vinden in elk soort supermarkt. Helaas zijn de nootjes in de supermarkten vaak niet zo lekker als die uit de branderij!

Online nootjes bestellen

Hoe lekker is het als jij vanuit je luie stoel heerlijke noten kan bestellen die vers van de branderij afkomstig zijn! Ook heb je tijdens het online bestellen alle rust om te kiezen en te pakken wat je wilt. Je hoeft niet in die eeuwig lange rij te staan en voelt ook geen druk van de mensen om je heen! Een probleem waar je ook vaak in de winkel tegenaan loopt, is de teleurstelling dat jouw lievelings noten daar niet worden verkocht. In de online notenbranderij is er keuze genoeg!

Macademia noten online bestellen

Laten we beginnen met het hebben over de verrukkelijke Macademia noten! Deze kun je nergens zo lekker krijgen als bij de enige echte online notenbranderij. De Macademia noten zijn van Australische oorsprong en hebben een heerlijke romige smaak. Ook staan ze bekend om de gezonde werking voor de huid en de haren.

Voordelen branderij

Natuurlijk is het een logisch idee dat de nootjes die afkomstig zijn van de branderij lekkerder zijn als die uit de fabriek.Maar dat is lang niet het enige voordeel! Zo brengen deze peulvruchten ook veel gezondheidsvoordelen, waardoor je na het eten van de vrucht een fris en schoon gevoel kan hebben en je jezelf ook een stuk gezonder kan gaan voelen! Dit is uiteraard ook goed voor de weerstand.

Een handig weetje waar veel mensen niet bij stilstaan, is het feit dat nootjes alleen gezond zijn als ze op een natuurlijke manier geleverd worden.Bij een notenbranderij worden deze dan ook altijd vers gebrand! Meestal is het in de winkel niet mogelijk om mixen te maken.

Dit is natuurlijk wel mogelijk bij de online branderij! Heb jij zin in 50 gram pecannoten en 25 gram cashewnoten? Dan is dat bij de online notenbranderij altijd mogelijk!

Bestel je nootjes voortaan dus online!

De last van het boodschappen doen

Nagenoeg iedereen heeft een intens druk leven. Werken, studeren, voor de kinderen zorgen, het huishouden doen, vrienden onderhouden. Al met al is er altijd genoeg te doen. Het komt er dus niet altijd van om naar de supermarkt te gaan. Geen zorgen. Boodschappen online doen via Butlon kan gelukkig ook.

Online

Wacht niet langer en kies voor de fijnste, makkelijkste en leukste manier om boodschappen doen. Hoe lastig is het namelijk om al je boodschappen in je fietstas te proppen? Of met al je kinderen de winkel door te zeulen, hopende dat je thuis komt zonder al te veel extra dingen als snoep en koek. Haal dus datgene wat je nodig hebt, zonder de lasten van al het sjouwen en veel te veel extra producten. Met online boodschappen doen heb je snel een goed gevulde koelkast en vriezer, zonder al te veel moeite.

Food near me at butlon.com

Tijd om jezelf te verwennen na een lange dag werken? Kies dan voor eten bestellen via Butlon. Je kan al je favoriete gerechten online vinden. Er is een ruim aanbod aan diverse keukens. Het is vooral belangrijk om in de gaten te houden waar je woont, met order food near me at butlon.com. Je steunt de lokale horeca, zeker belangrijk in deze coronatijden. Lekker en eenvoudig eten bestellen vanaf de bureaustoel achter de computer, of via de app waarbij je zelfs de bank niet af hoeft. Je hoeft alleen maar je locatie in te voeren en je krijgt meteen een totaal plaatje van alle restaurants bij jou in de buurt. Door de ruime keuze aan restaurants is er voor iedereen wat wils. Het is dus een kwestie van klikken en wachten op het eten. In veel gevallen is de bezorging zelfs gratis, zodat je ook met een lager budget voor het hele gezin kan bestellen.

Wat eten we vandaag; 1 persoon

Een stelselmatige vraag die je jezelf elke dag bijna stelt is: wat eten we vandaag gemakkelijk? Zeker een lastige vraag als je een éénpersoonshuishouden hebt. Want niet alleen heb je minder inspiratie zonder de invloed van een ander persoon, ook is het lastig om porties van eten te schatten. Het scheelt natuurlijk wel dat je alleen rekening hoeft te houden met jouw eigen smaak en eetgewoontes. Zodra er mensen over de vloer komen, wordt koken weer moeilijker door alle verschillende wensen waarmee je rekening moet houden.

Tips en tricks

Met al deze vraagstukken helpt het om een goede basis te hebben. Dat wil zeggen dat je altijd een ruime keuze aan basisingrediënten in huis hebt. Met basisingrediënten wordt ook voldoende groente en fruit bedoeld, zodat je niet altijd naar snacks grijpt. Vanuit deze basis zijn er ook talloze recepten te maken voor je gasten. Want met een goede basis grijp je nooit mis.

Komen de beste pizza’s uit pizzaovens?

Het blijft natuurlijk een persoonlijke voorkeur, maar over het algemeen wordt een pizza uit een pizza oven als lekkerder aanschouwd. Wel zijn hier een aantal factoren van belang. Zo zijn er verschillende pizza ovens en verschilt de kwaliteit hiervan behoorlijk. Daarnaast zijn er ook andere aspecten die een rol spelen in de uiteindelijke smaak van de pizza.

Wat gebeurd er in een pizzaoven waardoor de pizza zo lekker wordt?

Om te beginnen wordt een pizzaoven eerst goed opgestookt voordat het in gebruik genomen kan worden. Er moeten namelijk stenen verwarmd worden. Op het moment dat de pizza oven warm genoeg is, kun je er gemakkelijk een pizza in schuiven. De pizza wordt op de stenen neergelegd waardoor al het vocht uit de pizza verdwijnt en verdampt. Door dit proces wordt de pizza super krokant en zal het vers smaken. Daarnaast is het in een pizzaoven mogelijk om erg hoge temperaturen te halen zonder dat de pizza boven op zwart zal worden. Dit zorgt voor net dat beetje extra knapperigheid waardoor de pizza uit een pizzaoven zo geliefd is.

De waarheid over eten

Een food blog hier, een kook programma daar en winkels vol met eten. Je kan er niet meer omheen want tegenwoordig staat heel veel in het teken van eten. Vooral vegan recepten en producten komen steeds meer naar voren. Voor iedereen geldt dat je zelf moet bepalen wat je er mee doet of niet. Maar wat een feit blijft is dat we worden overrompeld met blogs, vlogs en recepten waarin iedereen beweerd dat hun verhaaltjes en recepten kloppen. Maar wat is nou echt de waarheid over oliën in eten en wat is wel en niet goed voor je?

Oliën

Is olie in je eten eigenlijk wel zo gezond? En kan ik beter met bakboter of toch met olie mijn stukje vlees bakken? We noemen een olie gezond als die rijk is aan onverzadigde vetzuren. Oliesoorten met veel verzadigde vetten sorteren we in de categorie ‘ongezond’. Het is aan te raden om vooral olijfolie, koolzaadolie en sojaboonolie te gebruiken. Olijfolie is rijk aan enkelvoudige onverzadigde vetten. En dat is goed nieuws, want dat doet het cholesterolgehalte in je bloed dalen. Koolzaadolie is ook een goede bron aan enkelvoudige onverzadigde vetten. Daarnaast bevat het ook minder slechte verzadigde vetten én meer poly-onverzadigde vetzuren, waaronder de belangrijke omega 3-vetzuren. En dan nog de grote vraag what is palm oil? Palmolie is duurzaam en goedkoop in gebruik en daarom een fijne olie! Ook is het een krachtige antioxidant. Het zit vol met vitamine E en werkt daarom erg goed tegen fijne lijntjes of huidveroudering.

Nog meer fijne oliën

Als je niet zo van bakboter houdt is een plantaardige olie een goed alternatief om mee te bakken en braden. Sojaolie is de meest geconsumeerde plantaardige olie wereldwijd. Door de lage prijs wordt ook deze olie vaak in beautyproducten gebruikt. Je kunt dit goedje zowel warm als koud eten, het zit boordevol omega-3 en je vindt het vooral veel terug in mayonaises en broodspreads als kipkerriesalade. Hazelnootolie is ook een heerlijke olie om te combineren met pasta maar ook vis, avocado of als vervanger in taarten en cakes. Fijn: dit gouden siroopje is rijk aan vitamine E, omega 9 en kan gebruikt worden om te bakken en braden. Maar liever eet je ‘m koud om de smaak goed te behouden. Maiskiemolie is een prima optie om mee te bakken en braden – niet frituren want het kan tot 170 graden worden verhit. De smaak wordt ondanks het bakken meestal goed behouden en de olie is rijk aan vitamine E. Conclusie: er is dus geen één ‘beste olie’. Het hangt helemaal af van welke voedingsstoffen je het best kunt gebruiken en wat je ermee wilt doen of waar je het in wilt gebruiken.

Liefde en aandacht voor je huisdier

Heb jij ook een huisdier? Superleuk! Huisdieren geven gezelligheid, gezelschap en kunnen echt een onderdeel zijn van je leven. Of je nu een hamster, konijn of kat hebt, ieder baasje is dol op zijn dier. Maar een huisdier vraagt wel om goede zorg, je moet wel in je dier investeren wat betreft aandacht en verzorging. In deze blog geven we je een aantal tips hoe jij nog beter voor je dier kunt zorgen. Want je huisdier verdient natuurlijk de beste zorg, aandacht en een goede verzorging! Lees snel deze blog voor wat inspiratie.

Gezelschap

De meeste huisdieren zijn echte gezelschapsdieren. En dat is ook niet gek, want vanaf het moment dat ze geboren zijn leven ze in de nabijheid van mensen. Zelfs een kat, die doet alsof hij/zij helemaal niet zo veel zin heeft om samen met jou op de bank te zitten, wil eigenlijk niet liever dan wat sociale interactie. Vergeet dit niet, en maak daarom veel tijd vrij voor je huisdier. Dus ga lekker uitgebreid wandelen met je hond, laat je konijn uit het hok door het huis huppelen en aai je kat als jullie samen thuis voor de tv zitten. Zorg in ieder geval dat je dier de mogelijkheid heeft om gezelschap van mensen of andere dieren op te zoeken. Dus sluit je dier niet alleen op, ook niet als jij de hele dag van huis bent om te werken. Zoek in dat geval naar een opvang, of laat je kat lekker buiten door de wijk struinen.

Voeding

Je bent wat je eet, en dit gaat ook op voor jouw huisdier. Dus gun je dier een goede gezondheid, en let op de voeding van je dier. Overleg anders eens met de dierenarts, wat hij of zij jouw specifieke huisdier aanraadt qua voeding. Er bestaan ontelbare merken en variëteiten diervoeding. Maar kwaliteit heeft de voorkeur: ga voor goede merken zoals royal canin. Veel mensen hebben bovendien de neiging om hun huisdier te veel te eten te geven. Maar daar wordt de gezondheid van je dier niet beter van…

Dierenarts

Ga daarnaast regelmatig met je dier langs de dierenarts. Deze checkt je dier op de belangrijkste kenmerken, en houdt in de gaten hoe het met je dier gaat. Ziet de vacht er goed uit bijvoorbeeld, en loopt of beweegt het dier goed? Soms kunnen bepaalde kwalen ook aanwijzingen zijn voor een andere, onderliggende ziekte. Hoe eerder je erbij bent, des te beter. Maak er daarom een routine van en bezoek minimaal een keer per jaar de dierenarts.

IPA Bier; wat is het eigenlijk

Bier, al sinds men kan heugen een drank van het volk. Bier is al eeuwen oud en is overal in de wereld verkrijgbaar en wordt bijna overal in de wereld gebrouwen. Bier komt in verschillende soorten en smaken. Een relatief jonge biersoort is IPA bier. IPA bier is de laatste jaren ontzettend in populariteit gestegen en wordt in grote getallen gedronken. Maar wat is IPA bier eigenlijk en hoe komt het aan zijn naam? In dit artikel gaan we dieper op IPA het ontstaan van IPA in, het brouwproces en welke soorten IPA er verkrijgbaar zijn.

IPA Bier

IPA bier of IPA beer is oorspronkelijk ontstaan door de Engelse zeemannen. Het exacte jaar is niet bekend maar wat wel bekend is dat in de 17e eeuw Engeland koloniën had over zee bij India. De lange zeereis van minimaal 5 maanden zorgde ervoor dat het reguliere bier bederfde. Het is natuurlijk verschrikkelijk dat je na een lange zeereis van 5 maanden niet kan genieten van een koud glas pils. Om er voor te zorgen dat het bier niet bederfde voegde de Engelse extra hop aan het bier toe en produceerde ze een bier met een hoger alcoholpercentage. Hierdoor kon het bier langer mee. Zo ontstond er in de 18e eeuw India Ale en werd dit later India Pale Ale IPA.

Het brouwproces van IPA

Door de hogere hoeveelheid hop in het bier kreeg de IPA een bittere, krachtigere smaak. Velen denken dat het alcoholpercentage IPA ook kenmerkt maar dat is niet waar. Tegenwoordig worden er namelijk ook IPA’s gebrouwen met alcohol percentage gelijk aan normale pils. Nee, het bijzondere aan IPA is het hop. Het grote verschil in het proces is het toevoegen van (extra) hop na het kookproces. Dit wordt ook wel dry-hopping genoemd. Tijdens het brouwproces wordt normaliter de hop mee gekookt. Bij IPA wordt er later hop of extra hop toegevoegd aan de gekoelde wort. Hierdoor krijgt IPA zijn bijzondere smaak.

IPA soorten

Tegenwoordig spreken ze over verschillende soorten IPA. Over het algemeen zijn er drie soorten namelijk English IPA (originele IPA), American IPA en Imperial IPA. American IPA wordt gebrouwen met Amerikaanse hop. Imperial IPA wordt ook wel dubbel IPA genoemd omdat hier nog meer hop aan toegevoegd is en sterker is. Het alcoholpercentage is namelijk vaak boven de 7,5%. Het verschil tussen Engelse IPA en Amerikaanse IPA is over het algemeen dat de Amerikaanse variant wat meer aromatische hopsoorten bevat dan de Engelse variant. Hierdoor heeft de Amerikaanse IPA vaak een wat frissere smaak dan de Engelse IPA.

Geen zin om te koken? 3 redenen om gewoon lekker eten te bestellen

Eindelijk is deze dag voorbij! Je hebt soms van die dagen dat werkelijk alles tegenzit. Van het verkeer tot je werk. Zelfs je kleding lijkt vandaag niet on-point te zijn en wat je ook doet; die haardos is ontembaar! Kortom, een dag die je snel achter je wilt laten. Wanneer je dan ook eindelijk lekker op de bank ploft, wil je niets liever dan een avondje helemaal niets doen. Je favoriete serie kijken, kletsen met je partner of simpelweg in je eentje genieten van een zak chips. Maar dan komt toch weer de hardheid van de realiteit binnen: er moet namelijk ook nog gekookt worden.

Als er iets is waar je na een lange dag geen zin in hebt is het wel uren achter de potten en pannen staan. Zelfs wanneer je eindelijk een lekkere maaltijd op tafel heb gezet, volgt daar ook nog altijd die enorme afwas. En dan ben je plotseling weer een uur van je waardevolle vrije tijd kwijt. Kijk je er enorm tegenop om te koken? Maar durf je je stiekem niet over te geven aan het verlangen om bij Butlon.com te bestellen? Wij geven je 3 redenen om dit gewoon te doen!

Een keertje cheaten maakt niet uit

Ongetwijfeld heb je er al een hele tijd alles aan gedaan om gezond en verantwoord te eten. Bedenk echter wel dat het leven niet alleen uit salades en groentes bestaat. Je mag jezelf ook best wel een keer verwennen. Van een keer een vette pizza of een snack uit de frituur kom je echt niet direct kilo’s aan. Een keer cheaten binnen je gezonde voedingspatroon is dan ook geen enkel probleem. Voel je hier totaal niet schuldig over en geniet juist van iedere hap. En morgen pak je het gezonde leven gewoon weer op.

Enorm veel keus

Wat eten we vandaag? Daar krijgen we weer die ene vraag. De vraag waar je inmiddels een gruwelijke hekel aan lijkt te krijgen. Het is namelijk een vraag zonder antwoord. Natuurlijk kan je een boterham smeren of toch alle moed bij elkaar verzamelen en een culinair hoogstandje in elkaar flansen, maar hier word je momenteel niet gelukkig van.

Maak het jezelf daarom een stuk gemakkelijker en bestel eten via je favoriete bezorgplatform. Het aanbod is ontzettend groot. Hierdoor is er werkelijk voor ieder wel wat wils te vinden. Bovendien bieden de meeste restaurants ook tegenwoordig zeer uiteenlopende menukaarten aan. Bij de plaatselijke friettent kan je naast een kroket ook gewoon een bami-menu bestellen of een lekker broodje. En bij dat goede sushirestaurant is een frietje al snel besteld. Kortom, het maakt niet uit voor welk restaurant je kiest, je vindt altijd wel iets wat voor iedereen geschikt is.

Snelle bezorging

Als je maag rammelt na een lange werkdag wil je natuurlijk zo snel mogelijk over eten beschikken. Vaak heeft maaltijdbezorging echter het imago dat het altijd heel lang duurt voordat je bestelling binnen is. Met uitzonderingen nagelaten hoeft dit echter helemaal niet zo te zijn. Dit is juist het gebied waar veel restaurants op proberen te concurreren. De meeste bestellingen zullen dan ook binnen het half uur bezorgd worden.

Wist je dat het ook mogelijk is om al eerder op de dag te bestellen en een bezorgtijd door te geven? Zo zorg je er eenvoudig voor dat de maaltijden in huis zijn wanneer jij thuis bent. Zo kun je direct aanschuiven. Hoe makkelijk is dat?

DIY: Tover je oude kleding om in nieuwe items!

We hebben waarschijnlijk allemaal wel een aantal kledingstukken in de kast liggen die we al maanden niet meer gedragen hebben, maar tóch niet weg kunnen gooien. Want ja, wie weet heb je het nog een keer nodig voor een feestje of is het handig om te dragen tijdens het klussen. Hoe dan ook, weggooien is ook zonde! Er zijn zo veel manieren hoe je oude kleding om kan toveren in leuke nieuwe items. Wij vertellen je graag hoe je dat doet.

Feestkleding

Heb je bijvoorbeeld een effen trui of een simpel shirt in de kast hangen? Maak hier dan leuke feestkleding van. Koop bij een naaiatelier of hobbywinkel wat leuke borduursels, kralen of andere versiering die je erop kunt naaien en zorg ervoor dat je naald, draad en een schaar ter beschikking hebt. Vervolgens kun je de versiering op het kledingstuk leggen in een patroon dat jij mooi vindt. Nu hoef je het alleen nog maar vast te naaien!

Kleding bedrukken

Een simpele, maar effectieve manier om oude kleding om te toveren tot nieuwe stukken, is door de kleding te laten bedrukken. Hierbij kun je je creativiteit de vrije loop laten! Laat bijvoorbeeld een leuke quote bedrukken, of een afbeelding. Ook kun je spelen met meerdere bedrukkingen, zoals een op de voorkant van het kledingstuk en een op de achterkant. Dit hoeft ook helemaal niet duur te zijn. Op het internet zijn veel bedrijven te vinden die goedkoop kleding bedrukken.

Verknippen

Vind je het model van een kledingstuk niet zo mooi meer? Dan kun je er ook voor kiezen om kleding aan te passen door deze te verknippen. Maak bijvoorbeeld van lange mouwen juist korte mouwen, of maak een split onderaan je broekspijp. Dit geeft een speels effect en zo heb je een origineel kledingstuk dat verder niemand anders heeft! De randen kun je vervolgens weer dichtnaaien met een leuke kleur draad of lint.